การเรียนในระดับปริญญาตรีนั้นนอกจากการเรียนในห้องเรียน กิจกรรมทั้งในหลักสูตรและนอกหลักสูตรล้วนมีความสำคัญที่ช่วยให้นิสิตจิตวิทยาได้พัฒนาการเรียนรู้ ตลอดจนฝึกทักษะในการทำงานร่วมกับผู้อื่นในสังคมได้เป็นอย่างดี ภาควิชาจิตวิทยาได้ตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะดังกล่าว จึงได้จัดกิจกรรมต่างๆ เพื่อส่งเสริมให้นิสิตได้พัฒนาความรู้ ทักษะและทัศนคติ ตลอดจนการได้ทำประโยชน์เพื่อสังคม ตัวอย่างของกิจกรรมที่ภาควิชาจิตวิทยา เช่น โครงการพัฒนาบุคลิกภาพและจริยธรรมของนิสิตภาควิชาจิตวิทยา (Group Dynamics) โครงการคุณธรรมนำชีวิต โครงการ Get A Grip to Success เป็นต้น นอกจากนี้แต่ละสาขาได้จัดกิจกรรมที่ส่งเสริมและพัฒนานิสิตเฉพาะด้าน ดังมีตัวอย่างของโครงการดังต่อไปนี้
สาขาจิตวิทยาคลินิก
สาขาจิตวิทยาชุมชน
สาขาจิตวิทยาพัฒนาการ
สาขาจิตวิทยาอุตสาหกรรมและองค์การ
นอกจากนี้นิสิตยังสามารถเข้าร่วมกิจกรรมนอกหลักสูตรที่จัดโดยชุมนุมและองค์การต่างๆ ที่จัดขึ้นในมหาวิทยาลัยได้อีกด้วย